Cambio de fórmula para Coca-Cola y Pepsi en Estados Unidos

Los habitantes de los Estados Unidos van a tener la oportunidad pronto de apreciar que tanto Coca-Cola como Pepsi alterarán sus fórmulas, aunque se espera que para el consumidor no afecte de ningún modo.

Esto se debe a que las autoridades de California no tomen medidas contra estas bebidas y les obliguen a indicar en las latas que se trata de un producto que puede producir cáncer.

El problema se encuentra en la existencia del compuesto químico 4-metilimidazol 4-MEI, que según pruebas realizadas puede producir cáncer.

Para suplir este inconveniente se llevará a cabo una modificación en la fórmula con la cual se incluirá una cantidad muy inferior de este químico, que sólo se utiliza para darle el particular color que tienen las bebidas.

Es un colorante que aparece de manera natural, y que también se encuentra en productos que se preparan en casa, como flanes o vinagre.

Para comenzar, la nueva fórmula ya está en uso en California y después llegará al resto de Estados Unidos. Para los demás países no está previsto que se lleve a cabo, dado que no hay indicios de que la actual sea negativa para la salud en humanos, aunque sí en ratas.

Se dice que para sufrir los problemas de cáncer que se han detectado en ratas, una persona debería consumir 1000 latas diarias.

Vía | Cinco Días

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Escrito por | 12 de marzo de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Noticias y Restauración | Etiquetas: , , ,

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